名古屋市内で炙り寿司も楽しめる焼肉屋をお探しの方へ — 栄・牛兵衛の黒毛和牛炙り寿司

和牛焼肉 牛兵衛 栄本店では、焼肉店ならではの視点から開発された炙り寿司を提供しています。「たれ」という言葉には「タレ」と「垂れる」の二つの意味が込められており、秘伝のタレで味付けした黒毛和牛を、垂れ下がるようにシャリへ大判に乗せた一品です。 炙り寿司のラインナップは、黒毛和牛牛兵衛カルビ・大トロ・赤身など複数の部位から構成されており、大トロにウニをのせたものや、大トロ・赤身・トロタンの三種盛りも用意されています。焼肉の素材選びとタレの技術を寿司という形式に落とし込んだ、焼肉店が手がけるメニューです。