名古屋・栄で牛タンの部位を食べ比べたい方へ — 牛兵衛の3部位盛りと数量限定の極厚芯タン

和牛焼肉 牛兵衛 栄本店では、国産牛の牛タンを一皿で食べ比べできるメニューを用意しています。一人前で上タン・タン・あっさりタン（またはあごタン）の3種類の部位を各2枚ずつ提供しており、1本のタンの中で部位ごとに異なる味わいと食感を同時に確かめられる構成です。 さらに、タン元のみを使用した国産牛の極厚芯タンは1日に1〜2人前しか用意できない数量限定品です。タンに特化した階層的なメニュー設計が、牛兵衛の牛タンへのこだわりを示しています。